布氏粘度计又分为三种基本样式：模拟指针式、数字式以及可程控式。这三种主要明显的差异是在其黏度读数的显示：模拟读数读取的主要是旋转刻度与指针的相关位置；数字读数读取的主要是观察3-digit LED的显示。另外，数字的黏度计拥有一个0-10mv的输出，它可以连接于许多种的仪器装置，如远程的显示器、控制器和记录器。
布氏粘度计由电机经变速带动转子作恒速旋转。当转子在某种液体 中旋转时，液体会产生作用在转子上的粘性力矩。液体的粘度越大，该粘性力矩也越 大；反之，液体的粘度越小，该粘性力矩也越小。该作用在转子上的粘性力矩由传感 器检测出来，经计算机处理后可得出被测液体的粘度。 本仪器采用微电脑技术能方便地设定量程（转子号及转速） ，对传感器检测得到的 数据进行数字处理，并且在显示屏上清晰地显示出测量时设 定的转子号、转速、被测液体的粘度值及其满量程百分比值 等内容。
布氏粘度计操作方法
1 根据待测样品的黏度范围选择转筒。 附：每个转筒的因子与测量范围。 因子 0.1 0.2 0.4 0.5 范围 1～10mpa 2～20mpa 4～40mpa 5～50mpa
2 零点校正：打开电源开关在电动机空载旋转情况下，将本机左端的调零螺丝轻轻旋入此 时指针应指在零点。 测试时的零点校正应在空载下反复三次， 确认零位无误才算调零结束。
3 将 u 形弹簧的两端伸至转筒内，使挂钩露在筒外。
4 将被测液体小心倒入测试容器，直至液面达到锥形面下部边缘，将转筒插入液体直到完 全浸没为止。
5 将测试容器安放在仪器托架上，并将转筒挂钩悬挂于仪器左旋滚花螺目的挂钩上。
6 开动电机，此时可得测试器在托架上前后左右轻微移动，使转筒对准中心（此时应没有 振动的声音） 。 1.7 当指针稳定后即可读数，如果读数小于 10 格，应调换大一号的转筒。
8 连续测定 2 次， 每次测定值与平均值之差不得超过平均值的±3%， 否则应作第三次测定。
9 测定完毕，取下测试容器，清洗转筒与测试容器，并放回原处。
10 将调零螺丝退出，关掉电源，并填写“仪器使用记录” 。
布氏粘度计注意事项
1 电源线必须先插入仪器后，按通电源，严格按照操作步骤进行使用。
2 仪器内零件不得随意拆动，游丝严禁拆装。
3 使用前及使用后，都应将转筒及测定器内壁洗净擦干，以保证仪器测量的精度。
4 仪器存放处应经常保持干燥。
